Andes Wines abre Ruta Técnica del Pisco en Valle Elqui y Valle de Limarí en Chile
Luego de más de 19 años de su creación, ahora en 2021 el sitio líder en vinos y negocios en relación a startups tecnológicas agropecuarias en sudamérica, AndesWines relanzó la Ruta Tecnia del Pisco en el Valle del Elqui y Limari, en Chile.
Se trata de un recorrido altamente especializado y dentro de mercados prospectivos orientado a expertos, turistas y amantes de los destilados que estén dispuestos a conocer los secretos en el campo de la técnica de la destilación, iniciativa liderada por el Ingeniero Agrónomo, Maximiliano Morales.
La Ruta Tecnica del Pisco tiene como objetivo visitar viñedos familiares que tienen destiladores de cobre para conocer a los especialistas de notable tradición que históricamente están produciendo pisco en Alcohuaz, Pisco Elqui, Monte Patria, entre otras zonas del Terroir del Pisco.
“En la Ruta Técnica del Pisco los visitantes podrán conocer detalles sobre el manejo de viñedos históricos que en la mayoría de los casos, se establecieron con la llegada de los españoles, posterior a 1550, quienes se adaptaron y afianzaron en muchas zonas de los viñedos interiores para captar la gran radiación solar y agua cristalina de los ríos que descienden de los Andes.
Esta iniciativa forma parte del Plan de Rescate de Viñedos Viejos de AndesWines que se impulsa desde hace unos años, en coordinación con el Ingeniero Agrónomo, Maximiliano Morales, quien anteriormente se desempeñaba como consultor estratégico en vinos para CORFO, para luego convertirse en Gerente de Nodo Estratégico Chile Vitivinicola 2.0, que tuvo como campo de acción, entre las regiones Maule y Aysén.
La metodología que implemento Andes Wines, fue destacada en Bloomberg: https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-01-07/seven-ways-wine-will-change-in-2019
Para las marcas de pisco interesadas en ser parte de los artículos, reportajes y recorrido en sí para los visitantes que llegue a la zona, pueden escribir a andes@andeswines.com para coordinar una reunión para conocer más sobre el costo y los beneficios de participar en esta estrategia.
