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| VINOS SIN FRONTERAS LLEGÓ A SUDAFRICA
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Vinos Sin Fronteras llegó a Sudáfrica, a la provincia de Cape town (Ciudad del Cabo) donde encontraron el sol con altas temperaturas. Para empezar, se dirigieron a la oficina del turismo de Cape town para recoger mapas y algunas informaciones. Tuvieron la buena suerte de ver un espacio dedicado solo al vino, y una persona especializada los recibió con mucho cariño y les dio a a catar los 4 vinos de la semana! Buena entrada! Animo a Geraldine and Nicolas! |
Constantia
Mapas en mano, nos dirigimos hasta Constantia, al sudeste de la Ciudad del Cabo. Situada entre el oceano Atlántico y la famosa Table Mountain chain, este valle goza de un clima mediterraneo (1050mm lluvia/año). Esto permite no regar las viñas y tener muchas flores...
por ejemplo en esta zona única podemos encontrar mas de 9600 especias de plantas y flores, todas representadas en el gran jardin de Kirstenbosch.
Desde las primeras visitas, estamos impresionados con el tamaño y la riqueza de las bodegas : jardines muy bien cuidados, desarrollo del aspecto turísticos (hotel, restaurante, golf, museo...) y salas de catas muy agradable.
Gracias a su clima y su suelo granítico, el terroir de Constantia permite el buen desarollo de las variedades blancas. Sauvignon blanc, Semillon pero también el muscat de Frontignan consigue buenos resultados...vinos ya apreciados por Napoleon y Stendhal!
Stellenbosch
Después de haber visitado la mayoria de las bodegas de Constantia, nos vamos para descubrir los viñedos de Stellenbosch. En esta época las vendemias ya han empezado y se acabaran a finales de marzo/principios de abril. Esto es debido a la gran diversidad de variedades. Stellenbosh, capital de los vinos en Sudafricà, es una ciudad muy agradable donde pasaremos 12 días.
Durante una"garden party",de la bodega atípica Muratie, tendremos la suerte de encontrar a Jako e Yvette.Esta pareja de bodegueros nos ayudarán durante toda nuestra estancia y compartirán sus pasiones y conocimientos (vinos de Sudáfrica, sugerencias de visitas, contactos...) Estaremos igualmente invitados a un típico barbacoa de Sudáfrica (le Brai),organizado por "The Winery" para unos de sus importadores.
La mayoridad de las bodegas, abajo de la montaña Simonsberg, nos recuerdan a películas "Lo que el viento se llevo". Sin embargo, destacamos la mejor y última tecnologia.
Con un clima más seco, es frecuente irrigar los viñedos sobre todo para conseguir vinos más elegantes y más delicados que podremos encontrar en algunos famosos pinotage (hybrid de la pinot noir con la cinsault) de kanonkop o beryerskloof.
Estamos encantados con la relación calidad/precio de los vinos, especialmente con el syrah y los asemblajes cabernet sauvignon/merlot/cab franc.(Stark-Conde, Camberley)
Franschhoek-Paarl-Robertson
Con los consejos de James (Vineyard Connection), visitaremos la zona de Franshhoek, pueblo muy bonito con notas de Francia. De hecho, es donde llegarón 200 huguenots huyendo de Francia,con pies de viñas y saber en sus maletas para desarollar la viticultura.
Acabaremos nuestra ruta con Paarl y Robertson donde probaremos las chardonnays los más interesantes y sorprendentes si tenemos en cuenta las temperaturas altas de esta zona. (Weltevrede Estate).
Al final,Hemos apreciado mucho la calidad de la recepción y de las infraestructuras adecuadas a la cata. Nos ha gustado la manera de desmitificar el vino, las animaciones en las bodegas (conciertos, picnic...) y sobre todo la importancia de la cultura ecológica en este país (la mayoria de las bodegas). Quizas un ejemplo a seguir al nivel mundial!
Queremos agradecer a todas las bodegas que han participado en nuestra acciòn humanitaria (ver listado en la sección "bodegas") Gracias a ellos, son más o menos 100 botellas de calidad que mandaremos a través de nuestro patrocinador JF Hillebrand y su equipo en Sudáfrica.
Bravo y gracias a todos !
Al final de nuestra etapa, volvemos al sur de la Ciudad del Cabo en tren siguiendo la costa para descubrir y entender un poco más este país donde visitaremos la famosa Robben island, un township y nos encontremos con algunos animales (baboons, mono, austruch, pinguouins!). Próxima etapa, Thailandia con sus viñedos exóticos!
Gracias a nuestros patrocinadores:
JF Hillebrand, Koala Internacional, Dharma Wines, winetourisminfrance.com , Oeneo Bouchage, Andes Wines et Chemins du Sud.
Asociación Vinos sin Fronteras
Rambla de Poble Nou 102, pral 2a
08005 Barcelona
tel : 00 33 624455246
info@vinossinfronteras.org
Andes Wines Communications
wines@andeswines.com
(56)9-9 219 7117 /(56) 41-221 6106 |
02 Mar 2007 por maxmorales
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