| |
Andes Wines |
|
|
Buscador |
|
Links |
|
 |
|
 |
|
|
ENOLOGO CHILENO APUESTA POR ESPAÑA
|
 |
España es para muchos una oportunidad para especializarse en nuevas técnicas de vinificación. Es el caso de Sergio Díaz, enólogo chileno, que comenta a Andes Wines su gran interés por viajar y trabajar en la madre patria. Por años ha liderado equipos de trabajo- Viña Leyda y San Pedro- y ha logrado que funcionen de forma eficiente. Además, es capaz de rendir bajo presión y asegura que en su experiencia, ha podido encontrar soluciones a los problemas presentados en vendimia, tanto con maquinarias, como con logística. |
|
|
|
ESPAÑA A PUNTO DE CONVERTIRSE EN I EXPORTADOR MUNDIAL DE VINO EN VOLUMEN
|
 |
La comparación de datos homogéneos de exportaciones de vino entre los tres principales productores mundiales muestra que España ha estado en 2008 a punto de convertirse en el primero, como ya lo fue momentáneamente en 2004. |
|
|
|
CAEN LIGERAMENTE EXPORTACIONES DE VINO ESPAÑOL
|
 |
Madrid, viernes 01 de mayo de 2009 - La caída registrada durante los dos primeros meses de 2009, del 27% en valor y del 30% en volumen llevan la tasa de crecimiento de las exportaciones españolas de vino a cifras ligeramente negativas. Según datos de Aduanas, elaborados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), las exportaciones españolas de vino cayeron un -0,6% en valor y un -0,3% en volumen en los 12 meses que llevan hasta febrero 2009. Los malos datos de los meses de enero y de febrero de 2009, llevan al crecimiento interanual a cifras negativas que no se veían, en volumen, desde enero de 2007. |
|
|
|
PRIETO PICUDO: EXCLUSIVA, MINORITARIA… Y YA EMPIEZA A SER EXITOSA.
|
 |
Con mucha alegría, damos la más cordial bienvenida al periodista Rodrigo Pizarro Yáñez, que nos envía en exclusiva para Andes Wines, un informe desde Pajares de Los Oteros en España. “A base de buenos vinos está ganando terreno, pero a la variedad Prieto Picudo le faltaba ese toque de distinción. Y ya lo tiene, de la mano del que está considerado el mejor restaurante del mundo, El Bulli, del catalán Ferrán Adriá, que ofrecerá dos vinos de la Denominación de Origen Tierra de León. Se trata de caldos de la bodega La Silvera, ubicada en Pajares de los Oteros, una empresa joven que posee 30 hectáreas de Prieto Picudo en este peublo leonés, y que en sólo un año ya tienen vendidas 20.000 botellas e incluso han tenido que desechar pedidos. Así, los comensales del Bulli podrán acompañar sus comidas con un rosado y un tinto joven con tres meses en barrica. |
|
|
|
DESDE ESPAÑA: ¿GIN TONIC CON PEPINO?
|
 |
El mundo de los destilados va por modas cíclicas. Primero fue el Whisky, luego el Vodka, más tarde el Ron y ahora la Ginebra. En lo que respecta al Gin-Tónic, lo cool ahora es servirlo con pepino. La tendencia, creada por la ginebra Hendricks, que contiene pétalos de rosa y pepino, está causando furor en círculos snobs. Todo sobre el Gin-Tónic perfecto...Este coctel hi-ball, de los mejores que nos podemos tomar es un coctel fresco, no muy cargado de alcohol y altamente digestivo por la cantidad de hierbas que lleva tanto la ginebra como la tónica y por el efecto del CO2 en nuestro estómago que nos estimula la digestión. |
|
|
|
POR ENRIC RIBERA GABANDÉ - ¿EN QUÉ BAÚL SE HAN QUEDADO ENTERRADAS LAS RECETAS DE MI ABUELA?
|
 |
En las pasarelas de París, Milán y Nueva York, los modistos presentan diseños que no se reflejan inmediatamente en la sociedad. Justamente ocurre lo mismo en la gastronomía. Sirven para crear modas o tendencias que, con algunas variantes en el diseño y un cambio de material a la baja en coste, pueden ser consumidas por una amplia capa de la sociedad. Hay quien piensa que la gastronomía y su combinación de formas y sabores puede equipararse a lo que representa la alta costura en el campo de la moda. También, de que el trabajo de creación, da igual que se hable de música que de sabores, es una forma de arte. En este concepto la cocina sería ellaboratorio y el restaurante el escenario donde se identifica la obra. |
|
|
|
LA NANOTECNOLOGIA EN LA COCINA
|
 |
Ésta es otra entrega de ciencia ficción dentro de la gastronomía. Por si son pocas las que han saltado a la palestra en los últimos tiempos; ahí va otra. Hablamos sobre la nanotecnologia. Concepto más propio, aparentemente, de otra galaxia que de la nuestra. Pero, no se equivoquen, nanotecnologia aplicada a la gastronomía, para más inri. También, gastronomía molecular, un científico en la cocina, la cocina como laboratorio. ¡Venga polémica! Y con carácter mundial después de la creada por el cocinero catalán Santi Santamaria acusándo a otros reyes de la restauración española de recurrir en demasía al amparo de sustancias químicas y de técnicas de laboratorio al diseñar platos que aunan en un mismo maridaje; la cocina y la ciencia, muy de moda actualmente. Por Enric Ribera Gabandé desde España. |
|
|
|
UN EPISODIO GASTRONÓMICO DE NOVELA INGLESA
|
 |
Marcus Wareing y Gordon Ramsay, se “lían” en una publicitaria disputa entre titanes de la cocina británica. El chef Herbert Berger, cuyo restaurante luce una estrella Michelin, se despacha estos días con un ataque en toda regla contra sus colegas del Reino Unido, conminándoles a dejar de comportarse como “Niños presumidos”, más interesados en labrarse la fama que en el arte de los fogones. Aunque los tiros van dirigidos a toda la profesión. Su desencadenante tiene dos nombres con mayúsculas del panorama culinario de Gran Bretaña. Por un lado, Marcus Wareing. Y por el otro, Gordon Ramsay, liados en una publicitaria disputa entre titanes. Desde España por Enric Ribera Gabandé |
|
|
|
ELABORAR VINO ¿CIENCIA O MÁGIA?
|
 |
Dijo el Príncipe Michael de Kent que la elaboración de un gran vino no sólo es una ciencia sino también magia. Los más reputados enólogos y elaboradores de vino que acudieron al encuentro de WineCreator en la malagueña ciudad de Ronda se las ingeniaron ante los malabaristas de las palabras, entre ellos periodistas del vino, sobre que es lo que hay que hacer para obtener unos excelentes vinos. Sin duda, desarrollar una mágica intimidad entre la tierra y el hombre. Una pareja de hecho que convive desde hace millones de años, sugirió Kent. Por Enric Ribera Gabandé. |
|
|
|
COCINEROS ESPAÑOLES ¿BUFONES DEL SIGLO XXI?
|
 |
El cocinero catalán del restaurante Racó de Can Faves de Sant Celoni, Santi Santamaría, se mostró muy contundente contra algunos de sus colegas de profesión, medios de comunicación y autoridades públicas por haber convertido la cocina en un espectáculo mediático alejado, en damasiadas veces, de la preocupación por una alimentación saludable: “el cocinero no debe legitimar lo que no sean hábitos alimenticios saludables”, sentencia. Pero, Santamaría va más lejos en el tema: “hay que soportar a cocineros presuntuosos que nos sirven comidas que nuestros padres nunca se hubieran atrevido a ponernos en un plato”. |
|
|
|
EL PRIMER VIÑEDO
|
 |
Nada menos que en el año 996, un grupo de monjes se instalaron en la Montaña de San Martín y recuperaron los antiguos viñedos de tiempo de los romanos. Más de mil años después, sus sucesores siguen siendo vinicultores. O mejor dicho, vuelven a serlo. Hubo dos períodos de interrupción: entre 1550 y 1638, cuando los turcos dominaron la región y prohibieron los viñedos, y después de la Segunda Guerra Mundial. Pero hace algunos años, los monjes, con la colaboración del Banco de Comercio Exterior húngaro, reiniciaron esta empresa. Los primeros ejemplos de producción vinícola en el Mediterráneo se encuentran, según hallazgos arqueológicos, en Chipre. Por Lugar del Vino - España. |
|
|
|
ENTREVISTA A JUAN MANUEL GONZALVO DE ESPAÑA
|
 |
Para conocer un poco más de los vinos de España y como se difunden gracias a las nuevas tecnologías, AndesWines.com conversó con Juan Manuel Gonzalvo de yvinos.com, que es licenciado en Química Analítica con proyecto en Enología y que se inició en el mundo del vino como ayudante del Laboratorio en Viñas del Vero en el Somontano de Barbastro donde participó en dos vendimias, para luego continuar en Bodegas Monteviejo (Cariñena) donde se encargó de la compra de vino a Granel. |
|
|
|
LOS VINOS DE VENECIA
|
 |
Una nueva iniciativa promovida por el “Istituto di Commercio Estero”(ICE), a través de su Cámara de Comercio de Venecia, y llevada a cabo por la agencia “Venezia Oportunitâ”, permite al viajero que llega a esta bella ciudad adentrarse con información previa y concreta en la fértil provincia veneciana, en la “intraterra” del Véneto oriental. Tanto para disfrutar de sus paisajes y descubrir sus secretos enogastronómicos o admirar su rico patrimonio artístico o su buenhacer artesanal, como para conocer sus playas o sus ancestrales prácticas pesqueras. |
|
|
|
VINOS Y BELLEZA - ESPAÑA
|
 |
El vino se puso de moda en todos los spas del mundo a través del proceso llamado terapia con vino porque se demostró científicamente que los componentes que este producto posee mejora notablemente la evolución cutánea de las personas. El envejecimiento de las personas está relacionado directamente con el estrés oxidativo. |
|
|
|
INFORME NIELSEN SOBRE EL MERCADO ESPAÑOL DE VINOS
|
 |
La evolución positiva de los vinos de Rioja durante 2007 ha permitido a esta Denominación continuar liderando el mercado de vinos de calidad en España con un 39,5% de las ventas totales de vinos con D.O., ampliando así por tercer año consecutivo su cuota de participación en el mercado respecto al resto de sus competidores. Esta mejora del posicionamiento de los vinos de Rioja en el mercado español se ha sustentado principalmente en el desarrollo de los vinos de crianza, cuyas ventas han crecido un 4%, consolidando así la tendencia de los últimos años. |
|
|
|
EL VINO EN LA ANTIGÜEDAD
|
 |
El vino ha sido y sigue siendo una bebida eternamente ligada al desarrollo de las civilizaciones, gran participe de nuestra cultura, y protagonista principal histórico. El vino es una bebida que marcó la cultura y tradición de numerosas civilizaciones, destacando todo el eje mediterráneo, como punto de expansión a lo largo del primer milenio a.C. Estas culturas las culturas mediterráneas transmitieron, a través de su colonización , los rituales y mitos que en torno al vino se habían desarrollado ya desde el tercer milenio a.C. en Oriente. Por Carlos Martín |
|
|
|
LA CUNA DEL VINO
|
 |
La República de Georgia se jacta de ser la cuna del vino. Existen registros de más de 8.000 años y casi cada familia produce su propia cosecha. En la República de Georgia (al norte de Turquía) existe una leyenda que dice que cuando Dios dividió el mundo entre las distintas naciones, decidió reservar un territorio para sí mismo. Pero al ver que se había olvidado de los georgianos, les dejó su territorio con la condición de que cada vez que llegara un extranjero, lo recibieran con los brazos abiertos y una mesa llena de comida y vino. |
|
|
|
METODO CHAMPANOISE
|
 |
Conocido como "tradicional" por exigencias de la región francesa donde se inventó. Fué el monje benedictino del convento de Saint Pierre de Hautevlliers, Dom Pérignon, quien, desesperado porque sus blancos espumosos elaborados con Chardonnay y Pinot Noire explotaban en sus botellas de fino cristal o rompían el tapón de lacre. Reforzó el grueso de las botellas y tuvo la genial idea de taponar con corcho, que demostró ser una condición indispensable para la buena crianza del champán. Por Jaime Sanz. |
|
|
|
¿SERÁ MÁS RENTABLE PRODUCIR FRUTAS TROPICALES EN LUGAR DE VINO EN ESPAÑA?
|
|
El calentamiento global, en el mundo del vino, está desembocando hacia la configuración vegetativa de un nuevo mapa viticultor en Europa. Zonas, como por ejemplo, la Champagne con temperaturas demasiado bajas durante el invierno para obtener el ideal rendimiento que pueden ofrecer en un clima más benigno las variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Menier, especialmente en glicerínica, cada vez más se convierten en puntos ideales para elaborar el mítico y mundialmente conocido burbujeante vino de matices dorados. |
|
|
|
ANÁLISIS DESDE ESPAÑA: CAVA VS CHAMPÁN
|
 |
Desde España, Carlos Martín nos cuenta más detalles sobre las diferencias entre las bebidas tradicionales en estas fechas que son el Champán y el Cava, ambos son vinos espumosos que obtienen su burbuja (gas carbónico) de forma natural mediante una segunda fermentación mediante el método “Champenoise”, también denominado método tradicional. |
|
|
|
ALIANZA GRUPO DECANTIA DE ESPAÑA Y ANDES WINES DE CHILE
|
 |
GRUPO DECANTIA, empresa propietaria de Lugardelvino.com y ANDESWINES.COM, empresa chilena de marketing estratégico en el sector vitivinícola y turístico han establecido un acuerdo de colaboración con el fin de establecer sinergias que permitan reforzar sus posiciones de negocio en países de referencia enológica (España, Chile, Argentina, Venezuela o EEUU). |
|
|
|
¿"VINOS DE CULTURA"?, ¿DE QUÉ SE TRATA?
|
 |
¿Qué son los "vinos de cultura? ¿A qué parámetros de elaboración obedecen? ¿Quién los consume como tales? Son, éstas, algunas de las preguntas que se hacen hoy en día algunos periodistas y gente amante del mundo del vino. No se para quién, los "vinos de cultura" son los que reflejan la milenaria cultura del vino noble, y no sólo la potencia y la tecnología de la moda actual. |
|
|
|
D.O. CATALUNYA VS D.O PENEDÉS EN ESPAÑA
|
 |
Parece que sea una competencia, no se si desleal o no, pero esto sí, dentro de casa. Hay empresarios del mundo del vino que estiran el carro hacia su establo, olvidándose que su propio interés también rima con otro que han compartido intereses a lo largo y ancho de muchos años. Se trata de partírse el corazón en dos amores, o simplemente decidirse por uno para siempre: D.O. Penedés o D.O. Catalunya. Lo cierto de todo ello es que la D.O. Catalunya desde que se constituyó, por decreto en 1999, ha duplicado sus ventas en cuatro años, en deprimento de la Penedés, que ha experimentado una disminución del 20% a favor de la primera. |
|
|
|
JAY MILLER Y JULIA HARDING APUESTAN POR EL FUTURO DEL VINO ESPAÑOL
|
 |
Profesionales, periodistas y bodegueros del mundo del vino tuvieron el pasado 18 de octubre la oportunidad única de degustar los mejores vinos de España, elaborados por las 43 bodegas más significativas del panorama español, en el marco del Salón de los Mejores Vinos de España según la Guía Peñín 2008. El éxito de participación del acto, celebrado en el madrileño Moma56, confirmó que el Salón es la cita decisiva del sector del vino español. |
|
|
|
EL CAMBIO CLIMÁTICO Y SUS CONSECUENCIAS EN EL MUNDO DEL VINO
|
 |
Pancho Campo, fundador de la Academia del Vino en España, se ha convertido en los últimos años en una de las personas con más conocimientos e influencia a nivel nacional e internacional en el tema del cambio climático y sus efectos en la industria del vino. Su larga experiencia y arduo trabajo de concienciación para la mejora del medio ambiente le han acercado a personalidades de la talla de Al Gore, Michel Rolland, Ernest Loosen o Miguel Torres, expertos mundiales en cambio climático. De hecho, Al Gore y su equipo han seleccionado a Pancho Campo como uno de los 200 invitados para asistir al I Encuentro Para Líderes Mundiales del Cambio Climático que se llevará a cabo en Sevilla del 26 al 28 de octubre. |
|
|
|
EN ESPAÑA: EL BOTE RESTAURANTE - FERIA GASTRONÓMICA
|
 |
Desde la primavera de 2007, descubrir la evolución de sus Cartas ha sido toda una sorpresa, así como Menús para Celebraciones Privadas, Familiares o de Empresa, incluyendo Camarotes Privados, marco idóneo para las mismas. Cuatro Menús&Maridaje con platos de la Nueva Carta dieron la Bienvenida al Otoño-Invierno y a la vez, en esa cita anual obligada en ‘un sol de ciudad’. Considerando que sus clientes son el patrimonio más preciado, la Dirección de El Bote Restaurante sigue cuidando todo cuanto suponga mejorar su Gastronomía y Servicios. |
|
|
|
¿LOS VINOS DE EUROPA SE ESTÁN RINDIENDO FRENTE A LOS DEL NUEVO MUNDO?
|
 |
Recuerdo como si fuera anteayer y de esto hace siete años, cuando siendo invitado a formar parte del jurado internacional de la Coupe du Ven 1999 de Burdeos que tenía que calificar los mejores vinos tintos de la apelación Medoc, correspondiente a la cosecha 1995, escuché por primera vez la palabra “oak chips o copeaux”, refiriéndose a las virutas que algunos desaprensivos bodegueros empleaban en la práctica del envejecimiento de sus vinos. Por Enric Ribera Gabandé. |
|
|
|
CAMBIO CLIMATICO Y VINO: CONGRESO MUNDIAL EN BARCELONA (PANCHO CAMPO)
|
 |
AndesWines.com se ha confirmado como Patrocinador de la Conferencia Internacional sobre Cambio Climático y Vino, que tendrá lugar los próximos días 15 y 16 de febrero de 2008 en Barcelona, evento que es organizado por La Academia del Vino de España. En esta edición se analizará el problema del cambio climático así como su impacto sobre la industria vitivinícola. Para ello contará con la presencia de los científicos y profesionales más prestigiosos del mundo en esta materia así como del ex-vicepresidente de EE.UU y actual abanderado de la lucha contra el calentamiento global, Al Gore. |
|
|
|
ESPAÑA: LA DO EMPORDÀ PREVÉ UNA COSECHA MUY BUENA Y DE CALIDAD
|
 |
La Denominación de Origen Empordà prevé que este año la cosecha sea muy buena y de calidad, favorecida por una primavera suave y de lluvias abundantes. Si las condiciones climatológicas continúan favorables, la producción podría oscilar entre las 8.700 y les 9.500 toneladas. En principio, está previsto que la producción sea igual o ligeramente superior a la del pasado año, siempre que las condiciones climatológicas continúen favorables. |
|
|
|
DESDE ESPAÑA: REDUCCIÓN DE LA COSECHA EN TENERIFE POR EL CLIMA
|
 |
Las cosechas de uva se resienten este año. Los viticultores creen que la producción descenderá considerablemente -hasta un 50%- debido sobre todo a que las estaciones ya no son lo que eran... La humedad y la posma que se ha anidado entre las viñas, cuando debería hacer sol y calor, han hecho que buena parte de las uvas se hayan visto afectadas por las enfermedades del oidio (popularmente conocida como ceniza) y el mildiu. En cualquier caso, las cinco denominaciones de origen que hay en la Isla, mantienen que la calidad de la uva es muy superior a la de cosechas anteriores. |
|
|
|
DESDE ESPAÑA II CERTAMEN LITERARIO APOLOYBACO
|
 |
Desde España están convocando al II CERTAMEN LITERARIO APOLOYBACO, que este año se esta focalizando en poesía y narraciones breves, ambos escritos en castellano. Pueden participar autores mayores de edad que residan en el territorio español que podrán acceder a premios de hasta 500 euros. Los trabajos serán de temática libre y tendrán una extensión de entre 100 y 200 versos en el caso de la poesía, y de entre 5 y 15 páginas en el caso de las narraciones breves. |
|
|
|
EL VINO EN RUSIA: CRECIENTE POTENCIAL DE UN MERCADO ESPECIAL
|
 |
A los rusos, por lo general, no se les asocia con la tradición del consumo de vino, sino se les conocen más bien como grandes consumidores de vodka que sigue siendo la bebida tradicional del país. Sin embargo, se olvida mencionar al respecto que durante el imperio ruso en la corte del zar donde había un despliegue de lujo y esplendor que no podían ser superado, se tomaba vino y champagne, y la nobleza seguía esta pasión.
Por Dr. József Kosárka para AndesWines.com |
|
|
|
EN ESPAÑA: CATEGÓRICO RECHAZO A PROPUESTAS DE REFORMAS DE LA OCM DEL VINO
|
 |
Gran preocupación y debate hay en España luego de que La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas haya emitido su postura - DD.OO Españolas- en relación a la propuesta de reforma de la OCM del Vino. Con un rotundo rechazo, se manifestaron hacia la reforma que supone el desmantelamiento del sistema europeo actual de denominaciones de Origen. Aunque están en acuerdo de la necesidad de una reforma de la actual OCM, se constata que las medidas propuestas van a tener importantes efectos negativos, según señala el informe de AndesWines.com |
|
|
|
GRAN DEBATE EN ESPAÑA POR NOTICIA DE ANDESWINES.COM
|
 |
Un gran debate se ha generado en el sitio web Verema.com de España luego de que publicaron en su foro la noticia enviada por AndesWines.com que fue titulada como "Chile supera a España en exportaciones de vino a Inglaterra". En el foro, los usuarios iniciaron un interesante debate sobre las fortalezas y debilidades del Vino Español frente a los "Genios del Marketing que son los Chilenos"....algo para pensar, considerando que siempre nos criticamos de que nos falta algo para posicionar nuestros vinos. Allá en España, nos respetan bastante. Les publicamos algunos comentarios. |
|
|
|
LOS MERCADOS "DUTY FREE" MUNDIALES - CASTILLA Y LEÓN EN ESPAÑA
|
 |
En una jornada informativa en el Centro de Negocios de Madrid se ha mostrado a las empresas de Castilla y León las posibilidades y ventajas comerciales que ofrecen los mercados "duty free" en todo el mundo. Esta jornada forma parte de la estrategia de diversificación y apertura de nuevos mercados para los productos y servicios de Castilla y León que viene acometiendo la Consejería de Economía y Empleo dentro del Plan para la internacionalización Empresarial de la región. |
|
|
|
FRANK GERHY EN LOS CAMINOS DEL VINO EN ESPAÑA
|
 |
La arquitectura de Frank Gehry ha vuelto a brillar en España, y, aunque en menor escala, y en otro escenario, no deja de convocar la atención del mundo entero. Esta vez no es una obra en una gran ciudad, ni se trata de un museo como el Guggenheim en Bilbao. Se trata del Hotel Marqués De Riscal, en el corazón de la región del vino: La Rioja Alavesa. Y la combinación entre el futurismo y la vanguardia, con la tradición de los cepajes y la nobleza de la historia, resulta una fórmula de éxito asegurado. |
05 May 2007 por maxmorales
|
|
|
|
EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN EN EL MUNDO DEL VINO SE ANALIZARÁ EN FENAVIN 2007
|
 |
Robert Joseph, Víctor de la Serna y Florencio López Navarro contrastarán sus variadas experiencias y profundizarán en los pros y los contras de la economía global del vino dentro del Programa de Actividades de FENAVIN 2007 —feria que tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en el Recinto Ferial de Ciudad Real—, esta mesa redonda se propone poner bajo los focos el fenómeno de la globalización en aquellos aspectos que atañen directamente al sector vitivinícola. |
25 Apr 2007 por maxmorales
|
|
|
|
AUMENTAN LAS VENTAS DE CHAMPAGNE EN ESPAÑA EN 27% EN EL 2006
|
 |
El CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) acaba de hacer públicas sus cifras de 2006, con unas ventas 321,7 millones de botellas (+4,55%), que se distribuyen con 181 millones en Francia (+1,49%) y 140 millones para los mercados exteriores (+8,77%). Durante cinco años consecutivos, las cifras de Champagne han evolucionado al alza. El 2006 se ha convertido, tras 1999, que contó con la cifra récord de 327 millones de botellas, en el segundo mejor año en la historia de Champagne. |
04 Apr 2007 por maxmorales
|
|
|
|
CAE EL CONSUMO DE VINO EN ESPAÑA HASTA LOS 24,90 LITROS PER CAPITA
|
|
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y analizados por la Federación Española del Vino, el descenso del consumo interior de vino en España es del -5,2% en volumen, hasta los 1.084,72 millones de litros, y del -4% en valor, hasta los 2.841 millones de euros. Este descenso, unido al aumento de la población, da como resultado una cifra de consumo per cápita de 24,9 litros por persona y año, lo que representa un descenso del -6,9% frente a los más de 26 litros de 2005. España se sitúa en el mínimo histórico de consumo de vino, sobre todo por la caída en hostelería. |
16 Mar 2007 por maxmorales
|
|
|
|
COLUMNA DE OPINION: VINOS: ¿TAPÓN SINTÉTICO?, ¡NO, POR FAVOR!
|
 |
El dilema es, ¿tapón sintético o corcho natural? Y la respuesta, creo, es unánime. Todos están de acuerdo en que el corcho natural no tiene discusión. Por muchas razones y argumentos de peso en los que coinciden, prácticamente, la gran mayoría. Veámos. Los 200 años de hegemonía del corcho natural no se pueden desbancar de un plumazo, ya que sí éstos fueran de dudoso servicio o perjudicasen en algo la estabilidad o conservación de los vinos, estoy seguro que ya se hubiera creado alternativas válidas. |
13 Mar 2007 por maxmorales
|
|
|
|
MALBEC ARGENTINO BAJO MARCA CHILENA
|
 |
Chile comenzó a comercializar “Malbec Argentino bajo marca Chilena” gracias a sus filiales en Mendoza, aprovechando el gran interés del mundo por conocer esta cepa revitalizada por la tierra del Tango, siendo la estrategia lógica a la inyección de capitales que han realizado en Luján de Cuyo, La Consulta, Maipú y Tunuyán los últimos quince años las empresas Chilenas, marcando una nueva tendencia que ha revitalizado la vitivinicultura, con una fusión de técnicas tanto comerciales como de vitivinicultura, que está dando sus frutos. |
01 Mar 2007 por maxmorales
|
|
|
|
LA RIOJA EN ESPAÑA – LIDERANDO EN COMUNICACIÓN
|
 |
AndesWines.com conversó con Javier Pascual, Director de la revista La Prensa del Rioja, para analizar la realidad vitivinícola de una de las zonas de mayor prestigio de España. La publicación está dedicada a la promoción de los vinos, la gastronomía y el turismo de la D.O.Ca. Rioja, así como de su historia y su cultura, tanto en el ámbito nacional como internacional. Fundada en 1985, es una de las revistas españolas especializadas en vino y gastronomía más veteranas del país, dedicada exclusivamente a los vinos de una región vinícola. |
23 Feb 2007 por maxmorales
|
|
|
|
AVISOS CLASIFICADOS DEL VINO – NUEVA SECCIÓN
|
 |
Luego de cinco años en el mercado vitivinícola latinoamericano lanzamos oficialmente la nueva sección de “AVISOS CLASIFICADOS DEL VINO”, donde viñas, bodegas, proveedores y empresas relacionadas a la industria del vino podrán promocionar sus productos de forma directa y sin intermediarios. Esta sección está diseñada para avisos como venta de uvas en diversas zonas, barricas nuevas o usadas o bolsa de trabajo. Llegue con su mensaje a lectores de más de diez países como Australia, Argentina, Chile, Italia, Francia, China, Alemania, Estados Unidos, Sudáfrica, entre otros.
Consulte tarifas y condiciones de publicación al correo wines@andeswines.com |
30 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
ENRIC RIBERA Y PILAR RIUS LANZAN REVISTA RUTASVIAJERAS.COM
|
 |
Enric Ribera Gabandé y Pilar Rius, periodistas, viajeros y editores de la revista La Cuina de Catalunya, acaban de colgar en la Red una revista eminentemente viajera, que trata temas internacionales relacionados con los viajes, la gastronomía, la hotelería, el turismo y los productos singulares relacionados con los vinos y la alimentación. |
29 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
CANAL ESPAÑOL EMITE PROGRAMA DE VINOS
|
 |
Esta semana, el Canal 33 perteneciente a Televisión de Catalunya, estrenó "En clau de vi" (En clave de vino) un programa de entretenimiento y divulgación para aprender a disfrutar del vino y a reconocer sus señales. El programa con una duración de 45 minutos, se emitirá con periodicidad semanal y será presentado por Marcel Gorgori. |
28 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
EL ROSSILLON FRANCÉS CELEBRA UN ENCUENTRO VIÑATERO-LITERARIO
|
 |
Cuando los colores tostados del otoño comenzaban aparecer en los fértiles campos de viñas del Rossillon francés, la savia circulaba por las venas de los organizadores del encuentro de viticultores y escritores. Era el primer de estos encuentros y la cuarta edición de las vendimias literarias. El protagonista era el vino del Rossillon, con sus agricultores, elaboradores, comerciantes, técnicos y bodegeros, que se unían a través de un amplio programa de fin de semana del mes de octubre con los literatos, escritores y editores del vecino país de Francia. Un encuentro que sirvió para poner sobre la mesa de que el arte enológico y el literiario siguen caminos, muchas veces, paralelo. |
26 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
HISTÓRICA ADMISIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE UVA EN LA D.O.C. RIOJA
|
 |
Las nuevas variedades se suman a las siete actualmente autorizadas (cuatro tintas: tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo; y tres blancas: viura, garnacha blanca y malvasía), siendo la primera vez desde la creación de la Denominación en 1925 que se incorporan nuevas variedades. Las nuevas variedades autorizadas por el Consejo sólo se podrán plantar en sustitución de arranques, a fin de no incrementar la masa vegetal de la Denominación. |
15 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
ANDES WINES COMMUNICATIONS CUMPLIÓ CINCO AÑOS
|
 |
Hemos cumplido cinco años, periodo de tiempo donde han ocurrido muchos acontecimientos que cuesta resumirlos en una columna. Lo que sí tenemos claro, es que el equipo de Andes Wines Communications a lo largo de Chile, Argentina, Australia, Inglaterra, Estados Unidos, Alemania y otros países crece gracias a un fiel grupo de inversionistas, colaboradores, periodistas, amigos y socios estratégicos que han apoyado eventos, asesorías especializadas o promociones independientes. Entre ellas, podemos destacar el Salón del Vino, que celebró su séptima versión hace unos meses atrás en el Hotel Santa Cruz Plaza en Chile, el Carménère Adventure 2005, El Circulo del Vino y las degustaciones en el Crucero National Geographic, que forman parte de un emprendimiento comercial que avanza y sigue creciendo. |
07 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
ROBERT PARKER RECONOCE LA EXCELENCIA DE PESQUERA DE ESPAÑA
|
 |
La editorial catalana RBA acaba de publicar en castellano ‘Los mejores viñedos y bodegas del mundo’, del gurú internacional en el sector del vino, Robert M. Parker, quien ha elegido entre ellas a un reducido número de bodegas denominándolas “lo mejor de lo mejor” por ser las que más le han impresionado por su dedicación a la calidad, la regularidad y la excelencia. Pesquera es una de ellas. |
01 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
EL MARKETING Y EL VINO: CÓMO ENTRAR AL MERCADO NORTEAMERICANO CON ÉXITO.
|
 |
Andes Wines Communications, consultora internacional de negocios entorno al vino, los invita a disfrutar de la columna de Enrique Melkonian Flaño, quien nos relata su visión de cómo ingresar al mercado norteamericano con éxito, la cual trata de una forma práctica este tema basado en sus propias experiencias e intensas conversaciones con sus amigos y que a través de sus análisis, corroboran o descartan las ideas que expone. |
01 Jan 2007 por maxmorales
|
|
|
|
EXITOSA PRESENTACIÓN DE VINOS JÓVENES DE LA D.O. LA MANCHA EN MADRID
|
 |
Miles de personas tuvieron el placer de degustar los nuevos vinos de la cosecha 2006 que la Denominación de Origen “La Mancha” presentó en el Jardín Tropical de la Estación de Atocha los pasados días 29 y 30 de noviembre, un acto que ha contado con el patrocinio de la Diputación Provincial de Ciudad Real. |
18 Dec 2006 por maxmorales
|
|
|
|
DOCUMENTAL DE NATIONAL GEOGRAPHIC “ ELABORACIÓN DEL VINO EN ZARAGOZA”
|
 |
El premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades 2006 National Geographic Society está rodando estos días un documental sobre la elaboración del vino en la provincia de Zaragoza en las tres denominaciones de origen de la provincia, Cariñena, Borja y Calatayud. El proyecto está vinculado al estreno de la película 'Un Buen Año', de Ridley Scott, protagonizada por Russel Crowe, y está patrocinado por el Patronato de Turismo de la Diputación de Zaragoza (DPZ) y la Consejería de Agricultura del Gobierno de Aragón y colaboran en el mismo las tres D.O. de Zaragoza. |
22 Nov 2006 por maxmorales
|
|
|
|
LOS OBJETIVOS DEL VINO ESPAÑOL: RAFAEL REY - DIRECTOR GENERAL F.E.V.
|
 |
Los esfuerzos en producción, estándares de calidad, diversificación y comercialización del vino Español han sido enormes durante los últimos años. Pero aún están lejos de vender bien toda la creciente producción y el futuro se presenta más competitivo y con menos ayudas oficiales. En ese contexto, los grandes retos actuales del sector español del vino son la recuperación paulatina del consumo entre los españoles y la mejora, en cantidad y valor, de las exportaciones. |
21 Nov 2006 por maxmorales
|
|
|
|
MUSEOS DEL VINO EN EL MUNDO
|
 |
Repartidos por casi todas la geografías de países de todo el mundo, existen Museos dedicados a la Cultura y al Mundo del Vino, visitarlos y conocerlos es un auténtico placer. Acercarse a ellos con la necesaria curiosidad y humildad para aprender el camino recorrido desde los inicios de la vinificación de la uva hasta la actual y moderna enología es un requisito necesario para poder apreciar el acerbo cultural que encierran estos museos. |
05 Nov 2006 por maxmorales
|
|
|
|
LA ASOCIACIÓN DE ENOTURISMO ORGANIZARÁ RUTAS DEL VINO POR CASTILLA-LA MANCHA
|
 |
La Junta de Comunidades de Castilla La Mancha y la Asociación de Enoturismo de Castilla-La Mancha, han protocolizado un convenio dotado con 170.000 euros, para llevar a cabo acciones en materia de promoción del vino como producto turístico con la creación de las Rutas del Vino operando a través de la marca "Divinum Vitae". La administración aportará el 80% de los fondos acordados y el resto será aportado por las bodegas integrantes de la Asociación. |
05 Nov 2006 por maxmorales
|
|
|
|
SUPERESTRELLAS DEL VINO ESPAÑOL EN LA "CALIFORNIA WINE EXPERIENCE"
|
 |
Las ‘Wine Experiences’ que bienalmente organiza la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator se encuentran, por méritos propios, entre las acontecimientos más importantes del sector vitivinícola a escala global. A diferencia de los grandes certámenes y ferias, la ‘Wine Experience’ ofrece precisamente eso, una experiencia única, en la forma de una selección de los que —para los redactores de Wine Spectator— son los mejores vinos del momento en todo el mundo. |
25 Oct 2006 por maxmorales
|
|
|
|
LA FERIA DEL VINO Y DE LA D.O. DE TORREMOLINOS EN ESPAÑA
|
 |
La séptima edición de la Feria del Vino y de la Denominación de Origen, que se celebrará del 11 al 14 de noviembre próximos en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos, incrementará aún más este año el prestigio de su programa académico y docente con la incorporación de reconocidos profesionales de la viticultura internacional. |
18 Oct 2006 por maxmorales
|
|
|
|
NACE “AULA DE CATA SABOR RIOJA”: LA ESPECIALIZACIÓN DE LOS EXPERTOS
|
 |
El Consejo Regulador D.O. Ca Rioja y Grupo Peñín se han unido para crear el Aula de Cata “Sabor Rioja” con el objetivo de difundir la cultura y espíritu del vino de Rioja por toda España de una forma amena y práctica entre curiosos, aficionados y profesionales que deseen profundizar en el conocimiento del vino. |
24 Sep 2006 por maxmorales
|
|
|
|
EL TREN DEL VINO, LA MEJOR INICIATIVA TURISTICA DE LA REGION EN ESPAÑA
|
 |
El consejero de Industria y Turismo, José Manuel Díaz-Salazar, ha anunciado que la iniciativa turística "El Tren del Vino", puesta en marcha por el Ayuntamiento de Valdepeñas, ha sido elegida por el jurado de los Primeros Premios Regionales del Turismo de Castilla-La Mancha como la Mejor Iniciativa de Promoción Turística, dentro de las distinciones que hace cada año el Gobierno regional. |
22 Sep 2006 por maxmorales
|
|
|
|
|
